CALKINI.- Como parte de las actividades en el mes de la campechanidad fue realizado un festival así como una muestra gastronómica en las instalaciones de la casa de la cultura de esta ciudad contando con la participación de las instancias infantiles el “castillitos y barquito de papel” de la localidad de Tepakan en honor a estas fiestas patrias.
Este evento fue presidido por el edil Carlos Eduardo sanguino Carril, quien estuvo acompañado por Isolina Kantun Martín, presidenta municipal del DIF; Silvia Aviles Rivera, diputada local; Arturo Laviada Castillo, director de educación cultura y deporte; Héctor Pinto Barredo, sindico de hacienda, regidores e invitados.
Como parte del evento se contó con la participación de la instancia infantil “El castillo” quiénes realizaron bailables en la que destacaron la tradicional: cabeza de cochino, aires yucatecos, el pregonero, el panadero y panadero de lucero, entre otros bailables típicos de la región.
Se realizaron juegos tradicionales de esta zona campechana la cual se dieron los mas relevante: el tradicional trompo, brinca la curda, chácara y valeros entre otros.
Así mismo se expusieron ante todos los presentes la riqueza gastronómica de nuestro Estado que se remonta a los orígenes de la cultura maya, que floreció en esta zona y cuya influencia se refleja en platillos tradicionales elaborados con pavo, pero que con el paso del tiempo se ha ido diversificando a cerdo, pescados y mariscos.
La mayoría de los presentes en dicho evento portaron el tradicional traje de campechana, lo que le dio mayor realce a estas actividades programadas por los mismos maestros. Una vez que concluyó el acto protocolario todos los presentes pudieron degustar los ricos manjares que ofrecieron los mentores.
